איך תבחרו תפריט לאירוע מוצלח?

אם בחרתם כבר חברת קייטרינג, חברה מנוסה ואיכותית תדע להציג בפניכם המלצות ואפשרויות שונות. ובכל זאת ההחלטה הסופית היא בידיים שלכם. אז איך בוחרים תפריט מוצלח לחתונה, יום הולדת, בר מצווה, אירוע עסקי וכו?

לפניכם מספר טיפים לתכנון אירוע מוצלח:

בחירת קונספט

• אירוע בישיבה סביב שולחנות יכלול מנות שיוגשו בצורה מסודרת מהמנה הראשונה ועד לקינוח.
• מלצרים שמסתובבים עם מנות בין האורחים מתאים בד"כ לתפריט "נגיסה" קטנים שאפשר להנות מהם גם ללא צלחות וסכו"ם.
• דוכני מזון שמהם האורחים יכולים לגשת ולבחור ללא מגבלה.

קו קולינרי אחיד

• בחרו סגנון ותשמרו עליו לאורך כל האירוע. למשל סגנון של אוכל איטלקי עם פסטה ופיצה, לא הולך עם מנות קארי מהמזרח הרחוק.

גיוון בתפריט ומנות מיוחדות

• אל תשכחו את האורחים שיש להם רגישות לגלוטן, צמחוניים או טבעונים, כך שיהיה לכל אחד משהו טעים. בנוסף לכך, לאנשים שונים טעמים שונים, תנו לאורחים אפשרויות בחירה של מנות שונות ולא רק גרסה אחרת של אותה מנה.